食品经营许可证办理需要哪些材料及办理对场地

食品经营许可证办理需要哪些材料及办理对场地 想要办理食品经营许可证首先需要准备食品流通许可申请书,其次准备房屋产权证、平面图等,真被食品安全人员的身份证明、管理方案等.申请食品经营许可证对场地是有一定的要求,比如说环境需要整洁干净、具备消毒更衣、盥洗等条件,下面详细的为大家介绍下.

食品经营许可证办理需要哪些材料

    1、《食品流通许可申请书》

    (其中包括:含或者不含冷冻冷藏、牛羊肉、生猪产品、熟食卤味、保健食品、婴幼儿配方乳粉);

    2、《名称预先核准通知书》复印件;

    3、与食品经营相适应的经营场所的使用证明;

    (1)自有房产的提交房屋产权证原件、复印件、《经营场所平面图》;

    (2)租赁房屋的提交租赁协议,出租方房屋产权证原件、复印件、《经营场所平面图》;

    (3)有关房屋未取得房屋产权证的,应分别提交下列材料,以及《经营场所平面图》:

    (4)填写经营场所应具体表述所在位置,明确到门牌号、房间号.没有门牌号、房间号的,要明确参照物.

    4、负责人及食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的身份证明;

    5、与食品经营相适应的经营设备、工具清单;

    6、与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件;

    《经营设施空间平面布局图》(应标明用途、面积、设备设施位置等,对于经营散装食品的,该布局图应体现出单独的销售区域);食品操作流程文件,如供货、销售流程等.

    7、食品安全管理制度文本;

    (1)食品经营企业和许可项目需要现场核查的食品经营者所需提交的《食品安全管理制度》包括:员工食品安全知识培训制度、食品进货查验制度、食品进销货查验记录制度、从业人员健康检查制度和健康档案制度、食品退市制度、食品存贮、运输制度、冷链销售制度等,并应当符合相关法律法规和规章的规定.从事食品批发的经营者还应当有食品批发销售记录制度.

    (2)不需要现场核查的食品经营者,可将上述制度合并,根据相关要求制定.

办理食品经营许可证对场地的要求

    1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离.

    2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施.

    3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度.

    4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物.

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