什么是食品预包装许可证？哪些产品需要预包装备案？ 2023年广东对于食品行业下发新政策，食品经营者仅销售预包装食品的经营活动，由审批制改为备案制，由所在地县级市场监督管理部门负责实施。这是什么意思呢?今天我们就一起来了解一下!
什么是预包装食品?
预包装食品=定量的食品+定量的包装
在我国现有的食品安全监管体系中，预包装食品特指具备食品生产加工资质的主体所生产出来的带有包装的产品，明确排除了四类食品，即现制现售食品、散装食品、食用农产品以及小作坊和食品摊贩销售的食品。
根据政策规定，食品经营者仅销售预包装食品的经营活动，由审批制改为备案制，由所在地县级市场监督管理部门负责实施。将食品经营(仅销售预包装食品)备案纳入"多证合一"登记范围，在市场主体登记注册环节一并办理备案手续。
如果仅仅是做预包装食品的话，就只需要备案就可以可以，但是除了预包装食品之外的食品经营都是需要办理食品经营许可证的，就比如以下企业都是需要的：
1，散装食品，就比如超市按斤称小零食。
2，熟食，冷食之类的也是需要的。
3，水果糕点之类的也少不了的。
4，如果是自制的食物，给自家人吃没问题的，但是如果自己的食物进行大面积销售的，就必须办理食品经营许可证。
5，以及一些其他的法律规定的食品。
常见食品预包装经营许可证项目分类：
预包装食品销售：含/不含冷藏冷冻食品
散装食品销售：含/不含冷藏冷冻食品、含/不含熟食、含/不含生猪产品、含/不含牛羊产品
特殊食品销售：保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品
预包装食品只是食品经营许可证经营范围中的一种，它是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品;包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。
简单说，预包装食品就是指在包装完成后即具有确定的量值，这一确定的量值应是“在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识。
另外，申请预包装注意事项：
1.许可申请人不得隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请。
2食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。有违反此条规定的，可处1万元以下罚款;情节严重的，处1万元以上3万元以下罚款。
3食品经营者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。
4被吊销经营许可证的食品经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起5年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
那么预包装产品需要办理食品经营许可证么?
预包装是指经预先定量包装好或装入(灌入)容器中，向消费者直接提供的食品。
生产预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)应当先行取得营业执照等合法主体资格。
卫生许可证可适用的行为，包括一切事物的生产(不包括种植业和养殖业)、采集、收购、加工、储存、运输、陈列、供应、销售等活动。卫生许可证的使用主体，包括一切从事食品生产经营的单位或者个人，其中也包括职工食堂、食品商贩等。
所以，可以肯定预包装食品是需要办理食品经营许可证的。预包装比起餐饮而言，食品经营许可证是更容易办理的。
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